Minden ital tiszteletteljes hozzáállást igényel – jelenleg az igazi ínyencek és ínyencek egy egész rendszert dolgoztak ki a konyak megfelelő felhasználására, és a teaszertartás általában Japán és Kína nemzeti kincsévé vált. A jól ismert árpából és malátából készült, buja habos italnak is megvannak a maga használati sajátosságai. Így például a söröspoharak a legváltozatosabb alakúak és térfogatúak lehetnek, ami elsősorban ennek az italnak a fajtáinak köszönhető.
Hogyan igyunk helyesen sört?
Az igazi ínyencek és ínyencek tudják, hogy egy habos ital valódi íze teljes pompájában csak akkor derül ki, ha a megfelelő tálban tálalják. Ma a söröspoharak széles választékban kaphatók. Klasszikus és kreatív formák, különféle térfogatok, valamint az anyag, amelyből a szemüveg készül - mindez megvan a maga sajátossága, és okkal találták ki. Például a Belgiumból származó Beeter el De Rank sört kizárólag egy nagy pohárban szolgálják fel, amely borospohárra hasonlít. Ez csak a térfogata egyáltalán nem bor – 0,65 liter.
Ma a gyártók csodálatos ajánlatokat kínálnaksöröspoharak: bőrből, üvegből és kerámiából, fémből és kőből, agyagból és fából, geometrikus és absztrakt formák formájában, sőt tematikus söröspoharak is, amelyek remek ajándékötletként is szolgálhatnak. Természetesen az ilyen sokféle ételnek megvan a maga történelmi háttere.
Az üveg története
A legelső söröspoharak a sumérok által használt kőedények voltak, Kr.e. 7 ezer évvel ezelőtt. Ettől az időtől kezdve a sör kezdett népszerűvé válni sok nemzetiség körében, de a hozzá illő ételekről eltérő elképzelések voltak.
Így például az ókori Oroszországban a söröspoharak kizárólag fából készültek – az emberek azt hitték, hogy a cserépedényekben az ital gyorsabban felmelegszik, és sokkal rosszabbul tartja meg az ízét. De Németországban a habos italokhoz készült poharak kizárólag ónból készültek, míg speciális karokkal és fedőkkel voltak felszerelve. A francia sör ínyencek arra a következtetésre jutottak, hogy a pohár vékony pohara kiemelheti ennek az italnak a pikáns ízét, Csehországban azonban ennek éppen az ellenkezője történt - a sört kifejezetten vastag üvegből készült poharakban szolgálták fel. Belgiumban, egy saját sörtörténettel rendelkező országban a habos it alt különös tisztelettel kezelik: speciális, konyak alakú poharakban szolgálják fel.
Sörivási kultúra
Mint már világossá vált, a különböző országokban ennek megfelelően kezelik a sört. Jelenleg azonban sörfőzdék és gyárak állítják elő ezt az it alt, attól függőena nemzeti preferenciák és kultúra, valamint maguk a receptek és ízminőségek határozták meg a poharak azon tulajdonságait, amelyek teljes mértékben át tudják adni az ízt és az aromát.
Az anyag, amelyből a söröspohár készül, befolyásolhatja az ital ízét – ez nyilvánvaló. A sör poharakba öntésekor keletkező hab illékony vegyületeket ad, és ezek alkotják a jellegzetes söraromát. Így a pohár formája közvetlen hatással van a fej formálására és az ital aromájára. Tekintettel arra, hogy a különböző sörfajták sajátos habot képeznek, logikus az a feltételezés, hogy minden it altípushoz a megfelelő poharat kell használni.
A söröspoharak készletével teljes mértékben élvezheti ennek az italnak a különböző fajtáinak ízét és aromáit.
A szemüveg tipológiája
Tehát manapság meglehetősen sok szemüveg létezik, amelyek közül a leggyakoribbak:
- Fugère – némileg hasonló a pezsgő párjához, de rövidebb szárban különbözik. Igen, néhány sört érdemes pezsgőzni, és élvezni a láger italok kitűnő ízét.
- A serleg vagy kehely igazi műalkotás. A törékeny serlegeket arany vagy ezüst festék szegélyezi, a vastag falú kelyheket göndör lábak díszítik.
- A klasszikus bögre különböző formákban és méretekben kapható. Megkülönböztető tulajdonságA vastag falú bögrék lehetőséget kínálnak a pohárkocogtatásra egy barátságos társaságban.
- Világos sörhöz tervezett poharak. Az üveg ék alakú, vékony üveg, keskeny alsó és szélesebb felsőrész mind hozzájárul az ízfokozóhoz és a hab megtartásához.
Home Collection
Minden sörfajtához másfajta pohár ajánlott. Így például egy átlagos németnek egy bárban legalább 3-4 pohara van: egy a klasszikus búzasörhöz, több "tulipán", több pohár az exkluzív fajtákhoz és néhány pohár a sötét fajtákhoz.
Hogyan gyűjtsünk össze egy eredeti ételgyűjteményt egy habos italhoz otthon? Nagyon egyszerű – megkérheted barátaidat, hogy ajándékozzanak söröspoharakat születésnapra, vagy saját kezűleg vásárolhatod meg speciális üzletekben vagy kiállításokon.
Emellett ne feledkezzen meg a híres Octoberfest fesztiválról – egy igazi sörrajongónak érdemes legalább egyszer ellátogatnia erre az eseményre, ahol egy masszív söröspoharak kollekciót is vásárolhat.
